SABATO 2 DICEMBRE AL MONGALLETTO
Crostatina ai funghi Porcini con crema di Raschera
Spiedino di tournedos di filetto di maiale cotto al rosmarino con vellutata di piselli
Tagliatelle al ragù di cinghiale
Stracotto di guancia di vitello al Castellnaldo Barbera d’Alba
Strudel di pere Madernassa con riduzione al Castellnaldo Barbera d’Alba
Prezzo: € 35,00/persona – acqua minerale, caffè e 9 vini in assaggio dei produttori di Castellinaldo