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Menù Cena Castellinaldo A CONVIVIO

SABATO 2 DICEMBRE AL MONGALLETTO

 

 

Crostatina ai funghi Porcini con crema di Raschera

Spiedino di tournedos di filetto di maiale cotto al rosmarino con vellutata di piselli

 

Tagliatelle al ragù di cinghiale

 

Stracotto di guancia di vitello al Castellnaldo Barbera d’Alba

 

Strudel di pere Madernassa con riduzione al Castellnaldo Barbera d’Alba

 

Prezzo: € 35,00/persona – acqua minerale, caffè e 9 vini in assaggio dei produttori di Castellinaldo