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Agnolotti alla piemontese, la ricetta

Ingredienti per 4persone : Per il ripieno: Arrosto di maiale gr. 200 Arrosto di manzo gr. 200 Salsiccia gr. 150 Spinaci novelli gr. 300 ( … Continua

Bagna cauda: la ricetta tradizionale

La bagna cauda è una ricetta storica del Piemonte, un intingolo saporito, dal gusto intenso e sapidissimo, apparentemente semplice, ma che va assolutamente preparato secondo … Continua

Corsi di cucina firmato Mongalletto

Per chi volesse avvicinarsi alla cucina Piemontese o per chi, già appassionato, volesse scoprire qualche segreto da gourmet. Mimimo 8 persone Quella del Roero è … Continua

La Bagna Càuda

La Bagna Càuda o Càoda (Salsa calda in italiano) è un prodotto tipico della gastronomia piemontese fatto con burro, olio, aglio e acciughe sotto sale. Viene tradizionalmente servita con appositi tegamini di coccio che poggiano piccoli fornelletti che tengono la salsa, appunto, calda. Sebbene … Continua

Scoprire il sapore della tradizione con i nostri corsi di cucina

Il nostro ristorante propone corsi di cucina con i nostri chef, per chi volesse avvicinarsi alla cucina piemontese o per chi, già appassionato, volesse scoprire … Continua