• Agriturismo Ristorante Mongalletto, nel cuore del Roero
  • Paesaggi - Langhe e Roero

News & Offers

Analisi sensoriale del tartufo

l tartufo è un fungo ipogeo per la scienza, ma è soprattutto un profumo inimitabile per il naso dei gourmet.

  • Ma come si sceglie un tartufo?
  • Come lo si apprezza al meglio?
  • Come lo si conserva?
  • Come lo si consuma?

Un giudice di analisi sensoriale svelerà mille segreti tra degustazioni olfattive e test sensoriali da non perdere.

Lezioni di Analisi Sensoriale del Tartufo per capire e carpire tutti (o quasi) i segreti ed i profumi del nostro rinomato Tuber Magnatum Pico.

L’evento non prevede la degustazione del Tartufo Bianco d’Alba

 

Per maggiori info cliccare qui