Das kleine und antike Städtchen Castellinaldo wurde rund um die im 16. Jahrhundert errichtete, dominierende Schlossburg gebaut. Aus der bunten Häuserschar stechen die Kirche des Hl. Dalmazzo hervor, sowie die Kirche des HL Grabtuchs (Santa Sindone) und das Gebäude ‘Cottalorda’, auch “Casa Rossa” genannt. Etwas außerhalb des Stadtkerns stößt man - eingetaucht in die Natur - auf sehenswerte Landkapellen.
Castellinaldo gehört zu den 23 Gemeinden des Roero-Gebiets, das wunderschöne Landschaftsstriche, kulinarische Genüsse und ausgezeichnete Weine zu bieten hat. Das sanfte mit Weinreben bestückte Hügelpanorama, die grünen Wälder, die “Rocche-Felsen” und all die mittelalterlichen Burgen ziehen jedes Jahr Tausende von Touristen an. Sind Sie auf der Suche nach Kunstschätzen, antiken Legenden und Köstlichkeiten der Natur, die auf traditionelle Art und Weise zubereitet werden, dann kommen Sie zu uns. Das Roero bietet Ihnen Produkte höchster Qualität: Pilze, Trüffel, Honig, viele Pfirsich-Varietäten, Birnen, Erdbeeren, Kastanien, Spargel. Nur wenige Kilometer von Castellinaldo entfernt liegen die Städte Alba und Bra, sowie die ebenfalls sehr interessanten Gebiete Langhe und Monferrato.