"Gefühle, wie Freundschaft und Liebe,
bringen das Eis der Seele zum Schmelzen.
Man findet sie bei Männern und Frauen,
die an bestimmte Werte glauben
und gemütliche, aber gleichzeitig
wichtige Bräuche und Traditionen pflegen,
wodurch sie Gäste, die ihre Türschwelle übertreten,
mit der Gastfreundschaft von einst aufnehmen,
als ein Handschlag und ein Lächeln
noch wichtiger waren, als alles Andere. "